از مسير دريايي قشم كه راهي جزيره هرمز بشويد، در راه كوه‌هايي را مي‌بينيد كه هم زيبا هستند و هم عجيب. يكي از اين كوه‌ها به رنگ سرخ است و به آن كوه گلك يا دلك مي‌گويند. كوه دلك سرخ و زيباست و مي‌توان از خاكش به‌عنوان خوراكي استفاده كرد. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا با تنها كوه خوراكي دنيا، گلك آشنا مي‌شويم.
گلك تنها كوه خوراكي دنياست كه در جزيره اسرارآميز و به‌شدت زيباي هرمز قرار دارد. كوه گلك كوهي حيرت‌انگيز است كه مردم محلي جزيره هرمز از خاك آن به عنوان ادويه در آشپزي استفاده مي‌كنند.
كساني كه به گلك سفر مي‌كنند علاوه بر ديدن خاك‌هاي رنگارنگ مي‌توانند از خاك آن، در طبخ غذا استفاده كنند.
درباره جزيره هرمز بيشتر بدانيم
جزيره هرمز واقع در ۸ كيلومتري جنوب شرق بندرعباس، در ميان آب‌هاي خليج فارس و در كشور عزيزمان ايران مي‌باشد. جزيره هرمز به صورت بيضي شكل است و در حقيقت نوعي گنبد نمكي به‌شمار مي‌رود.
سطح جزيره هرمز متشكل از طبقات رسوبي و آتشفشاني است. طبقات نمكي نيز به صورت تپه‌اي، قسمت گسترده‌اي از جزيره را تحت پوشش قرار داده‌اند و اغلب از جنس نمك طعام هستند.
مرتفع‌ترين بخش جزيره ۱۸۶ متر از سطح دريا ارتفاع دارد و بزرگترين قطر آن ۸ كيلومتر است. جزيره هرمز به علت موقعيت جغرافيايي و مجاورتش با تنگه هرمز به عنوان شاه كليد خليج فارس شناخته شده است.
موقعيت جغرافيايي اين جزيره در طول تاريخ موجب گشته جزيره از لحاظ راهبردي و بازرگاني از اهميت خاصي برخوردار شود.
ساحل‌هاي رنگي جزيره هرمز
ساحل‌هاي رنگي جزيره شهرت زيادي دارند و همچنين برخي هرمز را جزيره رنگين كمان و مركز شگفتي‌هاي زمين‌شناسي مي‌نامند.
در مسير دريايي جزيره قشم به هرمز كوه‌هايي رنگين كماني متشكل از رنگ‌هاي زرد، سفيد و قرمز نگاه هر رهگذري را به خود جلب مي‌نمايد. به راستي كه اين همه زيبايي طبيعي موجب شگفتي است.
كاربرد خاك سرخ رنگ كوه گلك
در ميان اين كوه‌هاي رنگين‌كماني، كوه قرمز رنگي وجود دارد كه با كمال تعجب، خاك سرخ رنگ آن خوراكي است و مردم محلي از آن به عنوان ادويه در پخت غذا بويژه در ماهي، نان محلي، ترشي و حتي مربا استفاده مي‌كنند. اين خاك، بسيار نرم است و نيازي به صاف كردن ندارد.
براي اين كار، مردم محلي ابتدا خاك حاصل از كوه گلك را در آب مخلوط و پس از ته نشين شدن خاك، آب سرخ حاصل را با نمك كوه‌ها حل و سس محلي تهيه مي‌كنند.
سس به دست آمده از اين فرايند، خميرمايه غذاهاي محلي هرمز را تشكيل مي‌دهد و مي‌توان آن را به عنوان مكملي اصلي در پخت غذاهاي جزيره هرمز دانست.
كاربردهاي ديگر خاك قرمز رنگ كوه گلك در صنايع سراميك‌سازي و رنگ‌‌سازي است. از طرفي، مهمترين منبع درآمدزايي اهالي هرمز، استخراج و صدور خاك سرخ مي‌باشد.
كوه گلك از مكان‌هايي دوست‌داشتني براي عكاسان است كه از زيبايي‌هايش مي‌توان هزار ايده ناب عكاسي بيرون كشيد. در نيمه دوم هر سال، هنرمندان پا به هرمز مي‌گذارند و فرشي بزرگ و رنگي از خاك‌هاي متنوع و رنگارنگ هرمز درست مي‌كنند.
كوه‌هاي رنگي و معادن فراوان جزيره باعث مي‌شوند كه هر طيفي به اين مكان علاقه‌مند باشند. زمين‌شناسان، تاجران، عكاسان و هنرمندان و البته گردشگراني از ديدن اين زيبايي‌ها لذت مي‌برند.
پيشنهاد مطالعه: مطلب زيباترين جاده هاي ايران براي سفرهاي زميني را مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
تنها قنات ايران كه توسط جن‌ها و ديوها حفر شده
آيا روستاي ارواح سنگي تهران را ديده‌ايد؟
اينجا دهكده‌اي است كه نگراني در آن معنا ندارد
قلعه پر رمز و راز شاپور كجاست؟
زيباترين جاده هاي ايران براي سفرهاي زميني
با مجله گردشگري دلتا همراه باشيد.