پنجشنبه ۱۸ اردیبهشت ۹۹ ۱۴:۵۸ ۶۸ بازديد
نوشيدني ثعلب از نوشيدني‌هاي تركي پرطرفدار و شبيه به فرني است كه با طعم‌هاي مختلف تهيه مي‌شود.
نوشيدني ثعلب يك نوشيدني بسيار قديمي تركي است كه ماده اصلي آن پودر يا آردي به نام ثعلب است. اين نوشيدني بر پايه شير، يكي از نوشيدني‌هاي محبوب براي سرو در ميان‌وعده است و در ماه رمضان نيز مي‌توانيد با اين نوشيدني گرم و خوشمزه افطار خود را باز كنيد. بخش آشپزي مجله دلتا را ورق بزنيد.
مواد لازم
- شير سرد ۲ فنجان بزرگ
- شكر به ميزان دلخواه
- آرد ثعلب نصف قاشق مرباخوري
- گلاب ۱ قاشق غذاخوري
- دارچين براي تزيين
طرز تهيه نوشيدني ثعلب
- ابتدا ۲ فنجان بزرگ شير سرد را در يك شير جوش ريخته و شكر را به آن اضافه كنيد. اگر دوست داريد نوشيدني شما شيريني ملايمي داشته باشد، مي‌توانيد ۱٫۵ قاشق چاي‌خوري شكر اضافه كنيد. ميزان شكر بسته به سليقه شما مي‌تواند كمتر يا بيشتر باشد. مي‌توانيد به جاي شكر از عسل نيز استفاده كنيد.
- آرد ثعلب را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا با شكر در شير حل شود. شير را روي حرارت ملايم قرار دهيد و مدام هم بزنيد.
- پس از چند دقيقه كه شير گرم شد گلاب را اضافه كنيد. بنا به سليقه خود مي‌توانيد براي عطر بيشتر، گلاب بيشتري به نوشيدني اضافه كنيد.
- نوشيدني را كمي ديگر هم بزنيد، سپس آن را از روي حرارت برداريد و داخل فنجان بريزيد. براي تزيين مي‌توانيد كمي پودر دارچين روي فنجان بپاشيد. نوشيدني ثعلب را بهتر است گرم سرو كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع نوشيدني براي ماه رمضان ”با اين نوشيدني ها در ماه رمضان تشنه نمي‌شويد” را مطالعه كنيد.